Domaine de La Tour – Rosé

domaine-de-la-tour-roseConservation : A boire dans les 2 ans
Température de service : 8° à 10°
Cépages :  100% Caladoc
Commentaires
Conçu pour les repas entre amis autour d’un barbecue, il est peu élevé en alcool car sa vocation est désaltérante.
Il est vif et léger comme une belle journée chez nous.

Robe : Rose tendre, très pâle et très joli
Nez : Jolis fruits. Petites baies rouges avec nuances réglissées.
Bouche : Bon équilibre

... En savoir plus sur le domaine

Domaine de la tour
Au coeur du triangle Avignon/Arles/Nîmes, longé par le canal du Rhône à Sète notre domaine viticole s’étend sur 40 ha de vignes de plusieurs cépages : Chardonnay, Sauvignon, Syrah, Caladoc, Marselan, Cabernet-Sauvignon et Merlot.
Notre domaine est un très vieux mas en pierres de Beaucaire. Nous avons retrouvé un bail signé en 1204 par le Seigneur Raynoald de Meynes.
Les constructions sont organisées autour d’une cour carrée.
Le domaine avait deux pigeonniers et de vastes dépendances.
Agriculture et Certifications
Issus des grandes plaines du nord de la France, nous nous sommes engagés en agriculture biologique par conviction profonde dès notre installation.
L’ensemble de nos vins sont donc des vins biologiques.
Vinification et Chartes
Notre domaine viticole, actuellement sur 40 ha de vignes, s’étendait jadis sur plus de 100 ha de vignes. Notre cuverie est donc très importante par rapport à la surface actuelle.
Nos cuves sont en béton époxitées, dans une cave ancienne en pierre, ce qui permet de conserver des températures peu variables entre l’hiver et l’été et donc assurer à nos vins une conservation optimale.
Les vignes sont vendangées la nuit pour permettre de rentrer des grappes les plus fraiches possibles et diminuer ainsi le choc dû à un refroidissement trop brutal des températures.

8,25 TVAC

Poids 1.50 kg
Vigneron

Domaine de la Tour

Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

Vin de Pays de Gard

Viticulture

Bio

Elevage

Cuve inox

Couleur

Rosé

Cépage(s)

Caladoc

Contenu en cl

75 cl

Conditionnement

bouteille, par 6 bouteilles

En vente

Sur le site et en magasins

Infos achats